镇安大板栗是乡土品种，系天然生长之山毛榉科，落叶乔木。陕西商洛各县均有分布。据一九六零地野毛栗树嫁接而成。工序是：每年春季果农从板栗树剪来长150至 200公分长的枝条，插于30至50公分粗齐头断茎的毛栗树茎上，用胶泥严封接头伤口。待接枝发芽成活，便是大板栗树了。
镇安板栗是传统特色农产品，是中国北方品种群优良品种之一。以个大、色艳、味美、富含多种微量元素著称，其营养丰富，除含有549%的淀粉，185%的可溶性糖，59%的蛋白质，69%的脂肪外。
镇安板栗的特点在于其颗粒肥大，栗仁丰满，涩皮易剥，肉质细腻，含糖量高，营养丰富。林业部在1960年考察中发现了一棵200余年的栗树，依然生机勃勃，每年能产40多公斤板栗。
镇安大板栗是乡土品种，素以颗粒肥大、栗仁丰满、色泽鲜艳、肉质细腻、糯性较强、甘甜芳香、营养丰富而著称于世。生吃可当水果，经常生食可治腰腿无力。果、皮均可入药，能养胃健脾，壮腰补肾，活血止血。板栗树的木材、树皮、枝叶都是好的木材和绿化树种，具有多种经济用途。
镇安板栗：陕西省镇安县的特产，镇安别名栗乡，属于商洛市下属。镇安板栗品质上乘，甜度适中，香气宜人，糯性强。镇安板栗栽培历史悠久，早在周代已有生长。兴隆板栗：承德市兴隆县的特产，特点是香、甜、糯性好。兴隆板栗素有“铁杆庄稼”之称，年产量6万吨，在河北农产品出口里面能排进前十名。
镇安大板栗不仅是美食，更是一种天然的健康食品。无论是老人还是孩子，都能享受到它的甘美。它被誉为木本粮食，因其广泛的适用性和营养价值。除此之外，生栗子还具有药用价值。对于肾虚、腰脚无力者，每天食用3至5颗生栗，细嚼慢咽，长期坚持有助于强健体魄。
板栗的主要产区 板栗在中国有着广泛的种植区域，其中河南、江苏、河北、山东、安徽、湖北、浙江等省份都是重要的板栗产区。这些地区的自然环境适宜板栗的生长，使得板栗在这些地方得以大量种植和产出。迁西板栗的知名度 唐山市迁西县被誉为“板栗之乡”，其产出的板栗在全国范围内享有极高的声誉。
中国板栗之乡，有湖北麻城、广西南宁隆安、河北迁西、河北邢台、山东临沂、湖北罗田、河北遵化、北京怀柔、宽城满族自治县，陕西镇安等。其中最出名的当属河北迁西板栗。迁西板栗产于河北省唐山市迁西县，是河北省传统特色农产品，至今有2000多年的栽培历史。
此外，锥栗也分布于长江流域和江南各地，壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。栗子不仅含有大量淀粉，还含有蛋白质、维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
板栗种植面积已达28万亩，年产量5万吨。独特的地理、土壤和气候条件，造就了怀柔板栗的特点：它以果形玲珑、色泽美观、肉质细腻、果味甘甜、营养丰富、易剥内皮、糯性强、便于贮存等特点驰名中外。2001年怀柔被国家林业局认定为“中国板栗之乡”。
1、沙特阿拉伯和伊拉克等国家发展椰枣的历史近5000年，所产椰枣不仅是大宗出口商品，还是国内主要食粮。新西兰1906年从中国引入中华猕猴桃硬毛变种的种子，经过数十年努力，选育出5个优良品种，种植面积近2000公顷，年产鲜果超过2万吨，近年出口产值1亿美元，已发展成一个新兴的栽培水果专业。
2、我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、橡果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。 干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。 干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。
3、栗子长江流域品种群：分布于湖北、安徽、江苏、浙江诸省的长江流域区域，属北亚热带气候。
4、齐早、鲁樱3号、黑珍珠。新品种樱桃苗选择品种时，要考虑品种的经济性状，选择个在、质优的品种。选择适宜当时气候条件的品种，如雨水多的地方需要考虑品种的抗病性、抗裂果能力。樱桃果形颇似桃，而圆又如璎珠，所以通常就叫它“樱桃”了。
板栗的原产地是中国，目前越南等地也有种植，但还是以湖北罗田和中国迁西板栗最为有名，且板栗是河北的特产，河北板栗主要产于河北省北部的燕山山区。板栗的主要产地有辽宁、内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、四川、贵州等地。
因此在河北，板栗比较出名。说到哪里产的板栗最好，唐山的板栗最有名，那里的板栗个头不大，但油和糖都很高，炒出来的板栗容易开口，味道鲜美。中国哪里的板栗最有名中国板栗之乡，有多个，如广西南宁隆安县、河北迁西、湖北罗田、河北遵化、北京怀柔、宽城满族自治县等等都是板栗之乡。
板栗是唐山的特产 最好吃的栗子是在唐山迁西产的。通常栗子会在9月份左右开始成熟。迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。
莫干山板栗的基本介绍 板栗是莫干湖畔的武康对河口特产，个大色红，香糯甘甜，堪称一绝。每到上市季节，武康大街小巷充溢着炒栗的浓香，令人垂涎。
不同产区的板栗仁都有独特风味，很难说哪个产区的吃着最让人觉得好吃，因为这取决于个人口味偏好。迁西板栗是河北唐山迁西的特产，这里的板栗仁外形美观，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性强，甘甜芳香，口感极佳，适合喜欢软糯香甜口感的人。
板栗的产地源于中国，现已经分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培，板栗以湖北罗田和中国迁西板栗最为著称。罗田板栗 蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗，这是鄂东大别山区罗田人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲。