1、白糖价格大跌的原因：供需关系失衡 白糖市场供应充足，但需求增长缓慢，导致供需关系失衡，这是白糖价格大跌的主要原因。全球产量增加 随着农业技术的不断进步，全球甘蔗种植面积扩大，白糖产量逐年增加。供应量的大幅增加对白糖价格形成了较大的压力。
2、白糖价格大跌的原因分析如下：供应过剩 当前，全球白糖供应出现过剩状况。一方面，全球甘蔗种植面积增加，生产量上升；另一方面，由于消费需求增长缓慢，导致市场供需失衡，供过于求的局面使得白糖价格承受下行压力。全球经济形势影响 全球经济状况对白糖价格产生直接影响。
3、因为白糖期货很多时候的走势不能被合理预测，期货的整体规则不适应它，涨幅偏大而且行情波动大，很多人都栽在这上面，所以被称为妖精。在传统的交易中，我们会一手交钱，一手交货，这叫做现货交易。期货则是现在签订交易合约，但是在将来进行交易。
4、出口降低。根据查询中国财经网可知，国内白糖市场，在原糖价格大跌带动下，配额外进口利润近期得到了极大的修复，但仍为负值，2023年5月进口白糖仅为51万吨，同比大跌百分之86，价差修复还需要时间，这也使得近期厄瓜多尔白糖相对原糖抗跌。
